Bir fincan kahveye en fazla ne kadar ödersiniz? Dünyada bazı yiyecekler ve içecekler var ki fiyatları yüzlerce değil, yüz binlerce dolar ediyor. Ve karşınızda sadece tadına bakmak için servet ödeyeceğiniz yiyecekler…

Paraya para demeyen zenginlerin dünyasındaki yeni trend, dünyanın en pahalı ve en nadir bulunan yiyeceklerinin peşine düşmek. ‘’Altı üstü bir yemek, ne kadar pahalı olabilir ki?’’ diye düşünüyorsanız, orta gelirli bir ailenin aylık kazancının bu yiyeceklerden bazılarının parasını ödemeye yetmeyeceğini hemen söyleyeyim. Satış fiyatı 14 bin TL olan tek bir karpuzdan ya da yarım kilo satın almak için 8400 doları gözden çıkarmanız gereken bir havyardan bahsediyorum. O zaman buyurun sofraya…

Beluga Havyarı

120 milyon yıldır dünyada olsa da soyu tükenmekte olan ve Hazar Denizi’nde yaşayan beluga balığının yumurtasından elde edilen Elmas Havyarı’nın kilosu yaklaşık 22 bin TL. Genelde üst sınıfın tercihi olan, hatta yiyenler için belli bir statü simgesi haline gelen bu havyar çeşidinin pahalı olmasının bir nedeni de, beluga balığının yumurtalarını ancak 12 yıl gibi uzun bir sürede üretebilmesi ve tahmin edebileceğiniz gibi çok nadir bulunması.

Altın Değerinde Kahve

Dünyanın en pahalı kahvesi, bir hayvanın dışkısından geçerek fincanlardaki yerini alıyor. Sınırlı sayıda üretilebilen bu kahvenin “yaratıcısı” ise Güney Asya’da yaşayan bir tür misk kedisi. Yerli adıyla “kopi luwak” olarak bilinen bu sevimli hayvan, yalnızca en kaliteli kahve çekirdeklerini seçmesiyle ünlü. Çekirdekler misk kedisinin midesinden geçerken, enzimlerin de etkisiyle bir nevi fermentasyona uğruyor. Luwak’ların midelerinden çıkan her bir kahve çekirdeği, kıymetli bir mücevher gibi teker teker işlemden geçiyor ve ortaya asitsiz, diğer kahve çeşitlerinden çok daha farklı bir tat çıkıyor. Bu eşsiz tattan bir fincan denemek isterseniz gözden çıkarmanız gereken bedel ise 325 pound, yani yaklaşık 1400 TL.

Wagyu Eti

Wagyu etinin bu kadar özel olmasının sebebi bir efsaneye göre masaj yapılan ve müzik dinletilen hayvanlardan üretilmesi. Bira fabrikasından çıkan fermante edilmiş buğday ile beslenen ineklerden yapılan bu etin bu kadar lezzetli olmasındaki bir diğer etken de kuşkusuz Japonya’nın temiz dağ havası ve suyu. Bu değerli etin kilosu ise yaklaşık 2200 TL.

Safran Deyip Geçmeyin

Ülkemizde de yetişen ve dünyanın en pahalı baharatı olan safranın çok sayıda çeşidi var. Öyle ki özellikle Yunan, İran, Fas ve Asya mutfaklarında kullanılan iyi kalitede safranın kilosu yaklaşık 22 bin TL’ye ulaşabiliyor. Bu özel baharatın bu kadar yüksek fiyatlara satılmasının sebebiyse, tamamen elle işlenmesi ve yarım kilo safran için 80 bin safran çiçeğinin kullanılması.

Beyaz Trüf ve Matsasuke Mantarı

Son derece nadir bulunduğu için dünyanın en kıymetli mantarlarından biri olan ve kilosu yaklaşık 2 bin ile 4 bin euro arasında değişen beyaz trüf mantarı, İtalya ve Fransa’da yetişiyor ve genellikle Michelin yıldızlı restoranların şefleri tarafından kullanılıyor. Mantar meraklılarının ilgisini çekebilecek bir diğer çeşit de yine dünyada ender bulanan ve daha çok Japon mutfağında kullanılan Matsutake mantarı. Bir kilo Matsutake mantarı için ödemeniz gereken bedel ise yaklaşık 4500 TL.

Dansuke Karpuzu

Bir karpuzun 6 bin dolar, yani yaklaşık 16 bin TL edebileceğini aklınız hayaliniz alıyor mu? İşte Japonya’nın kuzeyindeki Hokkaido Adası’nda yetişen bu karpuz, sezon başına sadece 60 adet yetişiyor ve özellikle simsiyah rengiyle dikkat çekiyor. Tabii bir karpuza bu kadar ödedikten sonra onu yemeye nasıl kıyılır, o da ayrı bir tartışma konusu.

Dünyanın En Pahalı Tatlısı

Yemek için 1250 doları gözden çıkarmanız gereken bu tatlı, bildiğimiz cupcake’lerden bir hayli farklı. Food Network ekibi tarafından yaratılan bu sarı ‘harika’nın içinde neler olduğuna gelirsek, şeftali, şampanya reçeli, özel Chateau d’Yquem tereyağı ve tabii ki görüntüsünden anlaşılabileceği gibi 24 ayar altın yaprakları.