Sıcak yaz günlerini çekilebilir kılan lezzetlerden biri de hiş kuşkusuz dondurma. O zaman İstanbul un en iyi dondurmacılarını keşfetmeye ne dersiniz?
Dondurma aslında her mevsimin favori tatlılarından olsa da yaz aylarında bu enfes lezzetin aklımıza daha çok düştüğü bir gerçek. Peki dondurmayı nasıl seversiniz? Sorbe çeşitlerini mi yoksa Maraş usulünü mü tercih edersiniz? Emin olun aşağıdaki listede mutlaka damak zevkinize uygun bir seçenek bulacaksınız. İşte İstanbul un en iyi dondurmacıları…
Yaşar Usta
1962’den beri Bostancı’da hizmet veren Yaşar Usta, yeni şubeleriyle İstanbul’un artık pek çok yerinde. Dondurmalarında hiçbir katkı maddesi kullanmayan ve meysim meyvelerine uygun çeşitler sunan Yaşar Usta’nın klasikleşen tatlarından tahinli, erikli, çilekli ve karadutlu dondurmaları mutlaka deneyin. Cicibebeli dondurma ise çocukların favorisi.
Ali Usta
Özellikle haftasonları önünde uzanan kuyruktan doğru adreste olduğunuzu anlayacağınız Ali Usta, 1969’dan beri hiç değişmeyen tadı ve müdavim kitlesi ile bir Moda klasiği. 40’tan fazla çeşidi olan dondurma tezgahının klasikleri arasında ise vişneli, çikolatalı, kavunlu, naneli, bademli ve cevizli dondurma geliyor. Ali Usta’nın dillere destan dondurmasının formülü ise halen bilinmiyor.
Cremeria Milano
İtalyan Benucci ailesinin yarattığı Cremeria Milano’da iki çeşit dondurma var. Bir İtalyan klasiği olan, süt, yumurta ve krema ile hazırlanan Gelato ve su, şeker ve meyve kullanılarak hazırlanan Sorbetto. İstanbul’un en sevilen zincir dondurmalarından Cremario Milano’nun favori tatları arasında ise Nutella’lı dondurma ve vanilya, nutella ve kurabiye ile yapılan bignolata geliyor.
Cold Stone Creamery
Amerika’nın ünlü dondurma markası Cold Stone Creamery adını, dondurmanın -9 derece granit bir mermerde zengin ve taptaze lezzet parçacıkları ile harmanlanarak tüketiciye sunulmasından almış. Sade, çocuklar için pamuk şekerli, kek aromalı dondurmaların dışında cheesecake, vanilya, çikolata, badem, tuzlu karamel, antep fıstığı gibi farklı dondurma çeşitleriyle, minikler kadar büyüklerin de vazgeçilmezi olmaya aday.
L’era Fresca
Dondurmalarında tamamen doğal malzeme kullanan L’era Fresca, özellikle karadutlu, muzlu, mangolu, limonlu ve Tadelle’li dondurmalarıyla öne çıkıyor. L’era Fresca ayrıca kendi üretimleri olan özel İtalyan tarifli tatlıları, içleri taze meyveli muffinleri ve Belçika çikolatalı Fontana adlı tatlısıyla da beğenilen adreslerden biri.
Sinem Dondurma
Burgazada’da vapurdan iner inmez ziyaretçilerini karşılayan Sinem Dondurma, 1961’den beri kuşaktan kuşağa hizmet veren bir aile işletmesi. Tattığınız anda taze süt kokusunu alabileceğiniz dondurmacıda favori lezzetler bitterli, krokanlı ve damla sakızlı dondurmalar. Ayrıca meyveli dondurmaların kendi şekeri dışında ekstra şeker kullanılmadan yapıldığını da ekleyelim.
